如何饮食防偏瘫偏瘫又叫半身不遂，因此一侧肢体出现运动障碍和功能障碍是偏瘫的症状之一。偏瘫大多由于中风引发，是中风的后遗症。那么，在饮食方面我们应该如何预防偏瘫呢?铜陵晖仁康复医院专家说要在饮食上，偏瘫患者需要清淡、多吃些降低胆固醇、少脂肪的食物。具体如下：
1、多喝绿茶
不妨考虑喝茶，尤其是喝绿茶。
2、每周至少吃三次鱼，尤其是富含omega-3脂肪的鱼
如果你的血液中含有大量omega-3脂肪酸，你中风的机会就比较少一点；而且即使中风，伤害也会比较小。荷兰最近的研究发现，年龄在60-69岁之间，每周至少吃一次鱼的人，那些不吃鱼的人，在往后十五年内中风的机会要少一半。
3、控制盐的摄取量
即使盐不会使你的血压上升，它也可能对脑部组织有害，引起微小的中风。曾有人用老鼠做实验，分别喂给它们高盐和低盐的饮食。吃高盐饮食的老鼠在十五周内，竟然全部中风死掉，虽然它们的血压并没有升高;而吃低盐饮食的老鼠只有12%因中风而死掉。吃高盐饮食致死的老鼠，则因一连串轻微中风，最后导致脑部组织坏死和动脉受损。
4、多吃蔬菜和水果
每周吃五次或五次以上红萝卜的人，比每个月只吃一次或不到一次红萝卜的人，要少68%罹患中风的危险!这是哈佛大学追踪90，000位女护士长达八年之后，所得到的结果。另外，菠菜也是很有效的预防中风的食物。
红萝卜和菠菜的保护功效是因为它们富含β-胡萝卜素的缘故。据研究指出，每天摄取15-20毫克β-胡萝卜素的人，和每天只摄取6毫克的人相比，二者的中风机率相差得很明显。
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